联合国教科文组织负责人、前法国文化部部长奥黛丽阿祖莱表示，这一决定不仅仅是对法棍的尊重；它更是对这背后面包师工匠精神以及仪式感的认可。“重要的是法棍的制作工艺与文化可以被传承下来。”
法国前文化部长阿祖莱补充道：“重要的是，这种工艺知识和社会实践在未来能够继续存在。”。
鉴于法棍的“新身份”，法国政府还计划创建一个“面包房开放日”，希望通过这一独属于法棍的节日来使法国人民更好了解本国的文化遗产。
据法国组织“面包观察站”统计,法国人每秒钟咀嚼320种不同形式的长棍面包。这是每人每天平均半个法棍面包，每年100亿个。由此可见，这一传统美食已经成为了当地人生活中的“必需品”，甚至是法国美食的象征。
法棍已被许多国家与地区的人们所熟知，“申遗”成功也将会让更多人有机会品尝到这一传统美食。
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